lunes, 16 de enero de 2017

HOY TOCA COMER COCIDO


16-01-2017
HOY TOCA COMER COCIDO

Con olor al “cocidarro” que en esta casa hoy se come,
Me dispongo a limpiotear, mi casa y “to” sus rincones.

Limpio el baño y sus avíos,
Friego el salón y los cuartos mientras vigilo el cocido.

Miro y aun me sobra tiempo para sentarme a escribir
Que aunque sea de estas cosas, siempre hay algo que decir.

Ya con la casa brillante, me siento al ordenador
Escuchando el chup, chup, chup, que la olla sobre el fuego
Humea esparciendo su olor.

Me avisó ya la bocina, el tiempo se ha terminado
Corro a apagar el sonido, mi cocido está acabado.

Abro la olla y me embriaga ese olor que desde niña
Sentí en casa de mi madre y hoy inunda mi cocina.

Con garbanzos de Alaejos, carne de gallina y vaca
Choricito y entrecuesto, hueso de jamón no falta,
Que hacen un caldo exquisito, contundente y con sustancia.

Tuesto el fideo a la lumbre para que la sopa tenga
Ese sabor que recuerdo del cocido de mi abuela.

Me ha sobrado algo de tiempo, que hoy fue fácil la tarea,
Comida sana y sabrosa para servir a mí mesa.

Te invito a comer si quieres. Si al leer estas tres letras
Se te ha abierto el apetito ven, que mi casa
Para ti siempre está abierta